شوربة المشـروم ( الفطر )

شوربـة المشروم )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

علبة فطر (مشروم) مقطع
3 ملاعق دقيق
ملح + فلفل أبيض أو أسود
مكعب خلاصة مرق الدجاج
4 أكواب حليب سائل

الطريقة

1 - يشوح البصل على النار.

2 - يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق.

3 - يسكب عليه الحليب ويخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق ويغلى على النار حتى يثقل ...... قليلاً.

4 - يقدم حاراً.

5 - ممكن إضافة علبة كريمة مخفوقة ... حسب الرغبة.